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そば

茶そば、こんにゃくそば ・・・と、夕飯にそばが続いた。

最近、よくそばを食べるようになった。

そばに含まれるポリフェノールには、抗酸化作用があり、

ルチンという抗酸化成分も含まれているという。

年齢とともに減ってくるという抗酸化作用のある物質(βカロテンなど)を意識して、

摂っているんだと思います。

只、僕はそばの美味しさを、まだ分っていないように思います。

                                          by たけだ

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by seikohousing0886 | 2011-09-20 22:47 | 武田

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